Fidagel: un esempio di imprenditoria siciliana fresca, pratica e compatta

Oggi vogliamo raccontarti una storia che ha radici forti e profonde e un futuro asciutto e luminoso. È quella di Fidagel, divisione dell’azienda siciliana Riposto Pesca srl che ha introdotto una grande innovazione nel settore del pesce surgelato, e vogliamo raccontartela partendo dal principio.

Siamo sulla costa della Sicilia, all’ombra di un vulcano: sono gli Anni ’50 quando i nonni degli attuali titolari vendono il pesce in porto, di ritorno dalle battute di pesca.
Onda dopo onda i loro figli crescono e, negli Anni ’80, decidono di investire in questa passione che è sacrificio e amore per il mare: prima con un banco sempre affollato al mercato di Riposto, poi con l’apertura di alcuni punti vendita al dettaglio, infine con un piccolo magazzino in cui muove i primi passi la società all’ingrosso Riposto Pesca, che nel 2010 si trasferisce in un nuovo e più grande stabilimento operativo.

Con grande esperienza e competenza in stiva, i protagonisti della nostra storia, una famiglia di appassionati e infaticabili lavoratori, nel 2013 salpa per una nuova avventura: nasce Fidagel, un brand giovane e fresco specializzato nella commercializzazione di prodotti ittici surgelati d’eccellenza, lavorati con un rivoluzionario metodo senza ghiaccio aggiunto.

L’azienda presenta solo pesce senza nessuno strato di ghiaccio, e sottopone le confezioni a ben due tipologie di sottovuoto per evitare che rimanga aria all’interno e si ossidi. Ma soprattutto evita il rischio che il sapore del buon pesce venga assorbito dal ghiaccio e diventi insipido al palato.

Così facendo i prodotti Fidagel risultano PIÙ FRESCHI, come in pescheria, PIÙ PRATICI, perché senza ghiaccio, e PIÙ COMPATTI, perché è tutto prodotto integro senza acqua diluita.

In una quotidianità caratterizzata dalla mancanza di tempo per cucinare, poter contare su surgelati di qualità, veloci e comodi da preparare in qualsiasi momento è una grande agevolazione per tantissime persone. I molluschi, i crostacei, i filetti, le trance, le fettine, e i classici Fidagel sono pronti a soddisfare le esigenze delle famiglie moderne e ancora di più il bisogno di tenersi in forma consumando piatti sani, leggeri e gustosi.