Zabbara

Pizzerie, Ristoranti
Via Mario Sangiorgi, 10 - 95129 Catania
095 8360588 / 349 8119101

Lunedì dalle 12.00 alle 15.00
Martedì a Venerdì dalle 12.00 alle 15.00 / dalle 19.00 alle 23.30
Sabato dalle ore 19.00 alle 23.30
Domenica dalle 12.00 alle 15.00 / dalle 19.00 alle 23.30

Dalla pianta di Zabbara, il cui nome deriva dalla pianta di agave (nota anche come “Zammara”) assai diffusa nelle nostre zone, nasce il concept di Zabbara: un ristorante – pizzeria nato dall’idea di tre giovani imprenditori e dall’amore per il buon cibo e per la Sicilia.

Tipicità del ristorante sono i menù stagionali, con ingredienti selezionati, locali e freschi. La pizza, poi, è la regina del locale: con un impasto a lunga lievitazione e composta solo da grani antichi siciliani. L’obiettivo? Valorizzare il territorio attraverso la cucina, con un attenzione particolare alla genuinità e, naturalmente, alla provenienza di ogni singolo prodotto spesso presidio slow food.

Non solo buon cibo, ma anche buon bere: da Zabbara infatti potrai goderti l’inebriante piacere di un calice o di una buona bottiglia di vino regionale oppure di un generoso boccale di birra locale. La buona cultura della cucina di gusto, in fondo, parte anche da qui: da un posto, speciale, dove la tradizione incontra la fantasia in cucina e si fa ricco sapore di Sicilia.