XXIX edizione della Sagra del Pistacchio
28 Settembre - 07 Ottobre 2018
Expo del Pistacchio di Bronte: tradizionale manifestazione dedicata all’oro verde DOP
La tradizionale manifestazione dedicata all’oro verde DOP del comune etneo è giunta XXIX edizione. Due interi fine settimana dedicata alla celebrazione di questo gioiello gastronomico a Bronte. Quest’anno, infatti, la Sagra del Pistacchio sarà dal 28, 29, 30 settembre fino al 5, 6, 7 ottobre 2018.
Durante la manifestazione saranno organizzate visite guidate del centro storico di Bronte, mostre, convegni, spettacoli e altri eventi collaterali.
L’Expo del Pistacchio di Bronte promuove lo squisito frutto verde che cresce alle pendici dell’Etna e i prodotti da esso derivati. Il pistacchio di Bronte è particolarmente pregiato e ricercato per il suo sapore aromatico e gradevole in pasticceria, in gelateria e per aromatizzare e insaporire molte vivande. L’olio, estratto dal frutto, trova anche applicazione in dermatologia per le sue alte doti emollienti e ammorbidenti. Ma è chiaramente in cucina che il pistacchio diventa un re.
Pistacchio non è solo sinonimo di dolci, ma nutriente condimento per i primi piatti.