EtnaMade, i vini dell’Etna in centro città

Venerdì 31 maggio e sabato 1 giugno i vini dell’Etna in centro città

Dopo il grande successo di Spumanti dell’Etna è in arrivo un evento che declina l’Etna nella sua essenza e che racconta la molteplicità delle produzioni e dei microclimi a chi dovrebbe essere il primo ambasciatore dell’Etna: il catanese.

Oggi si parla di Etna nel mondo come nuova frontiera enologica e si studia il fenomeno a 360 gradi. Eppure mentre i vini delle aziende etnee riscuotono molto successo all’estero in tante – troppe – carte dei vini catanesi è – ancora oggi – assente una narrazione del territorio.

Può essere un evento la soluzione? Certamente no, ma sicuramente è motivo per relazionare la produzione etnea con il tessuto territoriale incoraggiando e rilanciando il consumo dei vini.

Una due giorni – vissuta dal pomeriggio alla sera – per far conoscere l’unicità del territorio etneo, la sua storia millenaria, le sue produzioni, e i volti di chi contribuisce a fare grande il vulcano nel mondo.

Crediamo nelle sinergie, e per questo oltre che alla Scirocco e Fondazione Italiana Sommelier co-organizzatori dell’evento in collaborazione con Bibeda, abbiamo già avuto il patrocino del Consorzio di tutela dei vini dell’Etna DOC, Strade dei vini dell’Etna.

Per la buona riuscita dell’evento, abbiamo immaginato diverse aree:

• “La Piazza del vino” – area centrale del chiostro in cui ospitare le cantine aderenti e le proposte di Local food
• Sala Masterclass in cui organizzare le degustazioni
• Sala Convegni per ospitare gli incontri istituzionali e di approfondimento culturale
• Ristorante a quattro mani, in cui unire l’alta cucina degli chef etnei ai grandi vini dell’Etna.