Il Carato

Enoteche, Ristoranti

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Via Marchese di Casalotto, 103 - 95131 Catania
330 292404

Martedì a Sabato dalle ore 19.30 alle 23.30

Il Carato è il ritrovo per chi ama la buona cucina e le buone bevute.

Lo Chef Carlo Sichel, ai fornelli da più di 30 anni, gioca con i sapori veraci e la memoria, componendo piatti della tradizione siciliana e ricette d’autore.

In un ambiente caldo e raccolto, in cui il vino è protagonista, si segue la precisa filosofia del “ristorare”: rinfrancare corpo e spirito con un piatto autentico e il calice giusto. Una cucina fatta con sentimento e ingredienti autentici – pensata per stimolare il pensiero, l’emozione e il benessere – declinata in un menù che cambia secondo le stagioni e l’estro dello chef.

Nel corso dell’anno, inoltre, Il Carato ospita numerosi eventi e degustazioni.